المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار
المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار - ويسمى هذا الطبق strangozzi alla spoletina. إنها نموذجية في سبوليتو ، وهي بلدة صغيرة وجميلة في وسط إيطاليا. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لإعداد عجينة لشخصين:
المعكرونة محلية الصنع.
250 غراما من الطماطم المقشرة في عصيرهم (بيلاتي) ؛
فلفل أسود
بقدونس صغير
1 فص ثوم ؛
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
الفلفل الأحمر الحار (pepperoncino) ؛
الملح.
أولاً ، اغسل البقدونس وتمزق الأوراق ، ثم اقطعها جيداً. قشر الثوم وختمه إلى شرائح. سحق الطماطم بلطف ، وتحويلها إلى صلصة موحدة. الآن ضع الماء على النار. يُسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة ، ويُضاف الثوم والفلفل الحار والفلفل الحار ، ولكن يُفتح أولاً. يُحرَّك المزيج على نار متوسطة ، ويُطهى حتى يصبح الثوم ذهبيًا في النهاية ، قم بإزالة الثوم والفلفل من المقلاة بحيث يبقى الزيت العطري فقط. أضف الآن صلصة الطماطم والملح والفلفل قليلاً. اطبخي الصلصة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة ومظلمة ، ثم أطفئ النار. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة من الملح ثم المعكرونة. تحتاج إلى طهي العجينة لمدة 4 دقائق. ثم ضع الصلصة على النار مرة أخرى. أضف القليل من الماء من قدر مع المعكرونة ، بقدونس صغير - الصلصة جاهزة. قم بتصريف الماء من العجينة عبر مصفاة ، ثم قم بنقلها إلى وعاء ، واخلطها. المعكرونة لدينا جاهزة. هذا المعجون لا يحتاج إلى إضافة الجبن ، فقط القليل من البقدونس. بون شهية.
شاهد الفيديو: طريقة عمل المكرونة المحمرة (قد 2024).
قد تعرف فقط مجموعة من محبي البيرة الجيدة عن كولش ، لكن كل من ذهب إلى المدرسة سمع عن الماء من كولونيا. العطر الشهير ، أو دو كولون ، أو "كولونيا" الأكثر شهرة ، معروف منذ بداية القرن الثامن عشر. بفضل يوهان ماريا فارينا ، مهاجر من إيطاليا قام باختراع هذا المنتج ، لم تحصل كولونيا على شهرة عالمية فحسب.
تقع كل من فلورنسا وبيزا على بعد 69 كم فقط من بعضهما البعض ، لذلك ، حيث أنهما في فلورنسا لبضعة أيام ، لن يكون من الصعب الخروج من عاصمة توسكانا ليوم واحد لمشاهدة برج بيزا المائل وغيرها من المعالم السياحية الشهيرة في المدينة بأعينكم الخاصة. علاوة على ذلك ، فإن الطريق الممتد من فلورنسا إلى بيزا يستحق أن يولى اهتمامًا خاصًا - ولا تعرف المناظر الطبيعية الريفية في توسكانا سوى مدن هذه المنطقة.
يتم تضمين شركة الطيران الإيطالية الرئيسية أليطاليا في مجموعة من أكبر شركات النقل الجوي في أوروبا ، وإذا كنت تخطط لرحلة إلى Apennines ، ثم مع احتمال كبير أنك ستسافر مع واحد فقط من جانبها. لذلك ، قررت BlogoItaliano أن تخبر بالتفصيل عن الشركة نفسها والفروق الدقيقة المهمة التي يمكن أن يعرفها المسافرون في المستقبل.
حديقة جميلة مع قصور الباروك. هادئ ، دافئ ، هادئ. هنا يمكنك فقط المشي أو زيارة المتاحف (القلعة والحرف الشعبية). فخر الحديقة هو الكاميليا اليابانية الضخمة ، الأقدم في أوروبا. عمرها 230 سنة! تقع قلعة شلوس بيلنيتز ، صورة لقلعة هارتموت بيلنيتز (شلوس بيلنيتز) على ضفاف إلبه الخلابة.
كل عام ، أصبح التنقل في جميع أنحاء العالم أسهل ، وتمحى الحدود. دافني وهاري ، أبطالنا اليوم ، طاروا شهر عسل إلى روما في مارس 2012 من هونج كونج البعيدة. تعد إيطاليا واحدة من أجمل الدول في العالم ، ويقوم عدد متزايد من عشاقها باختياره لقضاء شهر العسل أو يتضمن بالضرورة السفر إلى أوروبا في خط سير الرحلة.
يتحدث مصور الزفاف الإيطالي Luca Panvini (Luca Panvini) خصيصًا لموقع Italy4.me عن تصوير صورة في روما في أكتوبر 2011. "كريستي وكيفن زوجين أمريكان ساحران جاءا إلى روما لقضاء شهر العسل. كانوا يبحثون عن مصور مع حقيبة غير عادية ، ووجدوا موقعي. في الاجتماع الأول ، أصبح واضحًا: تم التخطيط لالتقاط صورة مثيرة للاهتمام.
كتب ألكساندر سيرجيفيتش بوشكين: "جميع الأعمار خاضعة للحب". أتذكر هذا الاقتباس من سنوات مدرستي واتفق دائمًا مع بيان الشاعر الكبير. مع مرور الوقت ، أدركت أيضًا أن الحب خاضع وكل الحدود. أنا مواطن من جمهورية بيلاروسيا ، وفوقني الحب والزواج في إيطاليا. لماذا ايطاليا
يتحدث مصور الزفاف الإيطالي جيانفرانكو كاتولو عن حفل زفاف إيطالي تقليدي: "التقيت للمرة الأولى مع ماسيمو وباولا في فبراير الماضي. كان يوما باردا وثلجي. نعم ، نعم ، لا تتفاجأ! في روما ، وأحيانًا تساقط الثلوج أيضًا. كما تعلمون ، المناخ في المدينة الخالدة معتدل ، كما هو الحال في وسط إيطاليا بأكمله ، لذلك من النادر جدًا رؤية المدينة باللون الأبيض.