ثقافة

في ميلانو سيكون مهرجان للمحلات التجارية على عجلات

المتاجر ذات العجلات لها تاريخ طويل جدًا. ظهرت لأول مرة في عام 1872. النماذج الأولية للشاحنات الحديثة التي تبيع مجموعة متنوعة من السلع والأطباق هي عربات تجرها الخيول وتبيع النقانق. يوجد اليوم في الولايات المتحدة الأمريكية وحدها أكثر من 20 ألف متجر للهواتف المحمولة ، حيث يمكن للجميع شراء أي طبق تقريبًا: من الهامبرغر إلى اللبن المخفوق.

سريعة ورخيصة ومريحة: هذه العوامل الثلاثة هي التي تحدد ربحية أصحاب هذه المتاجر ، والتي تعرف أيضًا باسم FoodTruck. يمكن العثور عليها في أي بلد تقريبًا: في اليابان والمملكة المتحدة والدنمارك وبطبيعة الحال في إيطاليا. يمكنك التحقق من مدى شعبية هذا النوع من الوجبات السريعة في أول مهرجان أوروبي للمتاجر على عجلات Streeat (www.facebook.com/StreeatFoodTruck) ، والذي سيعقد في ميلانو من 30 مايو إلى 1 يونيو 2014.

لمدة ثلاثة أيام ، سيتحول Steam Factory (Via Procaccini / Via Luigi Nono 7 ، la Fabbrica del Vapore) إلى معرض ضخم في الهواء الطلق ، والذي سوف يستوعب حوالي 20 شاحنة مع الطعام. سيكون الدخول إلى المصنع مجانيًا ، لذلك سيكون بإمكان كل مقيم وضيف في ميلانو فرصة فريدة لتجربة أطباق مختلفة من متاجر من بلدان مختلفة. أفضل أسياد الوجبات السريعة الإيطالية مستعدون لإظهار كل ما يمكنهم القيام به. الزيتون المحشو اللذيذ ، اللازانيا تذوب في فمك ، البيتزا النابولية المذهلة ... وهذا بعيد عن قائمة المهرجانات بأكملها.

ومع ذلك ، تأكد المنظمون من أن ضيوف Streeat لم يشعروا بالملل أثناء الاستمتاع بإبداعات معلمي المأكولات الأوروبية. في إطار المهرجان ، سيتم تنظيم الحفلات الموسيقية والعروض ، وكذلك الندوات المختلفة التي يشارك فيها الطهاة وأصحاب سلاسل الوجبات السريعة الكبيرة. سيحضر المهرجان أيضًا خريجين من جامعة علوم تذوق الطعام في مدينة بولينزو (www.unisg.it) وجيانلوكا كابيدري وفيدريكو تروتا ، الذين امتلكوا فكرة إقامة هذا المهرجان.

يعتقد منظمو هذا الحدث المذهل أن مهرجان الطعام في الشوارع سيساعد الإيطاليين على معرفة المزيد عن الوجبات السريعة ، فضلاً عن تبديد بعض الصور النمطية.

أخبر جيانلوكا كابيدري ما ألهمه هو وفيدريكو تروتا بالضبط لترجمة أفكارهم إلى واقع ملموس. "لقد استلهمنا المهرجانات الحالية المخصصة لهذا الموضوع. كما تعلم ، اكتسبت المتاجر على عجلات شعبية هائلة في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا وأستراليا ، فهي جزء من ثقافة تذوق الطعام.

هذا هو السبب في وجود العديد من المهرجانات المخصصة لهم. درسنا الأحداث التي تروق للجميع والأطفال وكبار السن. الشباب والأزواج. التقيت أنا وفيدريكو بطريق الخطأ وفكرت: "لماذا لا يمكن لخبراء الثقافة في فن الطهو تنظيم مثل هذا المهرجان هنا في ميلانو؟" والآن نحن نعمل عليه. "

وقال كابيدري أيضا أن المتاجر على عجلات ، والتي ستتوقف لمدة ثلاثة أيام في ميلانو ، كانت تلبس في جميع أنحاء البلاد. سيأتي معظمهم من منطقة إميليا رومانيا وأجزاء أخرى من شمال إيطاليا. لم يخفي المنظم تفاصيل الحدث القادم ، حيث شارك عن طيب خاطر جميع الأحداث البارزة في مهرجان Streeat.

"هذا المهرجان مخصص بشكل رئيسي لجودة طعام الشارع ، ولكن هناك فروق دقيقة أخرى. ستكون هناك عروض تقديمية للكتب المخصصة لهذا الموضوع ، ودروس الماجستير في طبخ الأطباق المختلفة ، والتذوق ، وغير ذلك الكثير.

شاهد الفيديو: أخبار اليوم. تعرف على أنواع وأسعار الدراجات الهوائية (مارس 2024).

المشاركات الشعبية

فئة ثقافة, المقالة القادمة

Semifredo - النسخة الإيطالية من الآيس كريم محلية الصنع
الحلويات الايطالية

Semifredo - النسخة الإيطالية من الآيس كريم محلية الصنع

Semifreddo حلوى إيطالية مذهلة. يترجم اسمه "شبه مجمد" ، لكنه مُجمد تمامًا. على الرغم من هذه الحقيقة ، فهو ليس آيس كريم أيضًا ، حيث تميز Semifredo في عائلة الجيلاتي الواسعة. يربط هذان النوعان من الأشياء الجيدة كثيرًا ، لكن لديهم أيضًا اختلافات كبيرة.
إقرأ المزيد
جيلاتو - ايس كريم ايطالي
الحلويات الايطالية

جيلاتو - ايس كريم ايطالي

تم إطلاق النار عليه أكثر من مرة في الرسوم والأفلام. تغنيت هذه الحلوى في أغاني فناني الأداء من العديد من دول العالم. وأخيراً ، فإن الناس من كل الأرض يحبونه ، صغيرًا وكبيرًا. كل هذا ، بلا شك ، يمكن أن يقال عن علاج واحد فقط يسمى "الآيس كريم". وإذا كان جيلاتو - الآيس كريم الإيطالي ، فلن يكون هناك مساوٍ له في أي ركن من أركان العالم.
إقرأ المزيد
بانفورت - كعكة عيد الميلاد الإيطالية
الحلويات الايطالية

بانفورت - كعكة عيد الميلاد الإيطالية

جميع البلدان لديها عطلاتهم المفضلة ، لكل منها دائمًا طبق نموذجي. ليس سراً أن الإيطاليين احتفلوا بذكرى ميلاد المسيح. وفقًا للتقاليد ، يتم خبز بانفورت (حلوى مع الفواكه المسكرة والمكسرات) في هذا اليوم في مناطق مختلفة. إنه متعدد المكونات ، لكنه بسيط بما فيه الكفاية للتحضير.
إقرأ المزيد
بانا كوتا - حلوى إيطالية مع طعم "دولسي فيتا"
الحلويات الايطالية

بانا كوتا - حلوى إيطالية مع طعم "دولسي فيتا"

بانا كوتا هو حلوى إيطالية أخرى على طاولات حلوة في جميع أنحاء العالم. في ذلك ، اتحاد المكونات البسيطة وبأسعار معقولة يؤدي إلى خيمياء فريدة من العبير الأكثر حساسية. يترجم اسمه "كريم مغلي" ، على الرغم من تقديم الحلوى الباردة. تم إثراء وصفة كلاسيكية بسيطة ل panna cotta المصنوعة من القشدة والسكر والجيلاتين مع مرور الوقت بمجموعة متنوعة من المكونات.
إقرأ المزيد